동물자원개발센터는 축산학 전반에 걸친 이론과목을 통한 학부학생 현장 실습 및 축산기술연마와 대학원생과 교수의 실험연구수행을 기본 목적으로 한다. 축산발전을 촉진하고자 국책사업의 일환으로 중부권의 거점대학인 충북대학교가 주축이 되어 학생실습과 교수연구를 위하여 환경친화적인 최첨단 축산기술을 개발하여 보급한다.